Ekonomi

Süt ve peynir üretiminde düşüş

TÜİK verilerine göre, 2021 Aralık’ta bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi yüzde 10,2 azalarak 126 bin 633 tona düştü. Aynı dönemde …

Süt ve peynir üretiminde düşüş

sut iha 16 9 1603922821 880x495 1 16 9 1617358311 16 9 1644825232

TÜİK verilerine göre, 2021 Aralık’ta bir önceki yılın aynı ayına göre içme sütü üretimi yüzde 10,2 azalarak 126 bin 633 tona düştü. Aynı dönemde peynir üretimindeki düşüş ise yüzde 18’i buldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) 2021 Aralık’a ilişkin Süt ve Süt Ürünleri Üretimini açıkladı.

Buna göre, aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı yüzde 1,6 arttı. 2021 Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,1 yükseldi.

Aralık ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,5, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi yüzde 10,2 azalarak 126 bin 633 ton olarak gerçekleşti. 2021 Ocak-Aralık döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi yüzde 5,6 azalarak 1 milyon 523 bin 175 ton olarak gerçekleşti.

sut

Kaynak: TÜİK

YILLIK ARTIŞ YÜZDE 1,1 İLE SINIRLI KALDI

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi yüzde 2,4 azalarak 87 bin 718 tona düştü. 2021 Ocak-Aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,1 artarak 1 milyon 125 bin 958 ton olarak gerçekleşti.

Aralık ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, yağsız süt tozu üretimi yüzde 79,6, tam yağlı süt tozu üretimi yüzde 50,8, ayran üretimi yüzde 41,9, tereyağı üretimi yüzde 23,9 artarken; inek peyniri üretimi yüzde 5, kaymak üretimi yüzde 16,5, diğer peynirlerin (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) üretimi yüzde 18 azaldı.

YORUMLAR (İLK YORUMU SİZ YAZIN)

ÜYE GİRİŞİ

KAYIT OL

izmit escort bayan bursa escort İstanbul escort mecidiyeköy escort istanbul escort avrupa yakası escort şirinevler escort beylikdüzü escort avcılar escort betturkey hava durumu halkalı escort ataşehir escort betgar giriş porno şişli escort